Horno de pan INVICTA GOUSTAOU

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Horno multifunción para: pizzas, panes, paellas, parrilladas , tartas flameados, reposterías. Una cocina tradicional de calidad.

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Horno de pan INVICTA GOUSTAOU.

 

Características:

  • Horno: 
    • solera refractaria (2 piezas) con soporte de hierro fundido
    • 7 elementos apilables de hierro fundido (8 elementos para la versión con soporte)
    • 3 asas extraíbles
    • puerta en arco
    • puerta con el encendido del registro y la escotilla
    • zona de coción: 42,2 x 84,2 cm
    • dimensiones: 46 x 98 x 77 cm (A x P x L)
    • peso: 132 kg
    • Nomativa: NF EN 1860-1

 

  • Carrito:
    • un apoyo muy estable, cuenta con 2 estantes
    • 3 mangas (ajuste de altura)
    • 2 asas fijas
    • 2 ruedas grandes fijas de con diámetro de 30 cm
    • 1 rueda trasera multidireccional con freno
    • El peso total del horno entero + carrito: 174 kg
    • Montaje:
      • Cada elemento del horno se adapta fácilmente, en menos de 10 minutos sin necesidad de herramientas.

 

 

Accesorios:

  • pala para cargar de acero inoxidable
  • una pala redonda de madera
  • parrilla para barbacoa
  • termómetro inoxidable de cuadrante
  • un cepillo de solera

 

 

Horno multifunción para: pizzas, panes, paellas, parrilladas , tartas flameados, reposterías. Una cocina tradicional de calidad.
El horno de leña se basa en el principio de hornos de cocción tradicionales. El calor se difunde en los intersticios de las paredes y se transmite por conducción, mientras que los humos son expulsados por encima sin entrar en contacto con los alimentos.
Su diseño abovedado conduce naturalmente el principio de la convección. Está equipado con un innovador sistema de evacuación de cenizas frías.

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